Blog: Vivir en Alemania

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Siempre parece imposible, hasta que se hace.

Nelson Mandela

El hombre se complace en enumerar sus pesares, pero no enumera sus alegrías 

Fiódor Dostoyevsky( Novelista ruso)

“Las crisis potencian la evolución y que cambios que parecían difíciles o imposibles pueden darse incluso relativamente deprisa.”

ELSA PUNSET

Adaptación Tiramisú Sin Huevo o Nata y con galletas

Aquafaba ya montado. 500gr Mascarpone. 3 tazas de café frió. Galletas. Decoración: Fresas Cacao en polvo Pasos Una vez montado el Aquafaba, si no lo has leído te lo dejo en el enlace: Como nata para montar, “Aquafaba” en 2 sencillos pasos. Mezclamos, bien el Aquafaba con el Mascarpone -café, mientras hacemos movimientos envolventes. Mezclar … Sigue leyendo Adaptación Tiramisú Sin Huevo o Nata y con galletas

Crema de calabacín en 5 pasos

Calabacines, zanahorias, patatas. (Al gusto) Sal, pimienta, pimentón. Una pastillita de caldo pollo Pasos Lavar, pelar, y cortar en trozos las verduras. Poner los ingredientes en una olla y añadirle agua hasta cubrir. Ponemos el fuego al máximo, dejamos que hierva 10min. Pasados los 10 min. le añadimos la pastillita de caldo de pollo, la … Sigue leyendo Crema de calabacín en 5 pasos

"Ya ha llegado el Corona"

Hola a todos los que estáis en casa, aquí en Alemania, el miércoles, oficialmente se proclamó la alerta por medio de un vídeo de la señora Merkel por el “Covid-19”. Nos ha aconsejado quedarnos en casa y salir solo para lo imprescindible. La verdad es que se lo están tomando con mucha filosofía y paciencia … Sigue leyendo "Ya ha llegado el Corona"

Migas de harina

Hay muchísimas recetas de migas, con todo tipo de harina, pero la receta que me enseñó mi madre, es con harina convencional, aunque cuesta un poquito mas a la hora de remover, me encantan, porque sabe como si hubiera vuelto a casa.😊Dicho esto, comencemos. Una tacita de aceite 3 cabezas de ajo cortadas 2 Pimientos … Sigue leyendo Migas de harina

Sushi de andar por casa

Arroz y agua Correspondientes a 1-1 o 2-2 3 cds azúcar 1 cd sal 75ml Vinagre de Arroz 3 hojas Nori Pescado a elección. Yo he utilizado bacalao, Surimi. Lavar el arroz y dejar en remojo, varias veces hasta que el agua sea clara.(Este proceso puede tardar 30 min. aprox.) Para quitarle el almidón, que … Sigue leyendo Sushi de andar por casa

Tarta de la abuela

Hola a todos, en esta receta haremos una tarta de galletas, con natillas de vainilla y chocolate,de mi versión fácil de la tarta de la abuela, para aquellos que no tengan mucho tiempo en su día a día, comencemos: Cuatro sobres para hacer natillas: 2 de vainilla. 2 de chocolate o vainilla a la que … Sigue leyendo Tarta de la abuela

Arroz con conejo

Arroz con conejo Ingredientes 2 pimientos rojos 2 tomates maduros o Tomate frito de bote 3-4 dientes ajo Perejil 1 conejo 3 vasos y medio de arroz 3 vasos agua por cada uno de arroz(esto siempre puede variar) Especias de tomillo, Romero y pimienta negra 1 pastilla caldo de pollo Sal 1 vasito guisantes Pasos … Sigue leyendo Arroz con conejo

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